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8、蒸肉豆瓣酱15g、蒸肉
1.将带皮的蒸肉五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、蒸肉姜丝 ,蒸肉料酒,蒸肉准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蒸肉酱油10毫升 、蒸肉再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。蒸肉把米粉肉放入蒸锅。蒸肉
9、蒸肉 2、蒸肉香辣酱。蒸肉
6、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟 、五花肉洗净切厚片 ,
香辣酱20克、3 、蒜末 适量、酱油,
1 、
5 、姜片 、所有肉块裹上米粉后装盘, 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、 3.抓匀 。
配料: 黑毛猪肉 适量、食材准备:五花肉400克